Premier journée de travail 2010

Premier journée de travail 2010 au nouveau terrain de Bois-Seigneur-Isaac.







nous avons planté les topinambours conserves dans la terre

Enterrement des topinambours

Nous avons enterre les topinambours dans la terre pour le conserver.

L'Agriculture à Bois-Seigneur-Isaac

Filmé entre 2003 et 2006. Produit et présenté par Thérèse Snoy.

Conserves à la Compilothèque 5/11/09

Démontage du 1er Novembre

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Oeuf cocotte au micro poireaux.

Facile, pour 2 personnes:

Ingrédients: 2 poignées de micro poireaux, 4 cuillères à soupe de fromage blanc, un dizaine de petits cubes de Roquefort, 2 oeufs; sel, poivre et persil.

Cuire à la vapeur les micro poireaux. Une fois cuits et égoutés, coupez les en section de +/- 2cm et placez les dans 2 petits ramequins.


Surmontez ces M.Poireaux du fromage blanc, salez et poivrez.
( ATTENTION pas trop de SEL)
Ensuite placez les petits cubes de Roquefort et cassez 1 oeuf par dessus.


Placez ces 2 ramequins au bain marie durant 7mns. dans un four préchauffé à 200°

Une fois le tps écoulé, sortez les et garnissez de persil.

Bon ap.

Récolte du 28 Juin

Récolte du 24 Juin

PHOTOS 17/07

C'est la fin des petits-pois et des mange-tout, snif, sniff...


Marcos a emporté de chez lui des gros haricots blancs de Asturias. Si l'expérimente marche, il a promis nous faire une grand "fabada" pour tous!!

PHOTOS 12/07

Celle-ci est la trouvaille de la journée : une machine à semer !!!
Didier avait trouvé sur internet l’image de cette machine et il avait fait le calcule pour peut-être l’acheter (700 euros).
Le fermier nous la prête, mais comme vous pouvez voir , il faut la dérouiller...